Berichten

Hoe overleef je de supermarktjungle? Vijf tips.

Afgelopen week plaatste één van de deelnemers van mijn online programma 8 weken met Ann blij een foto in de Whatsappgroep van Ann over haar aankopen bij de Notenshop. Super leuk natuurlijk, want ongebrande noten en zaden zijn waardevolle voedingsbronnen, vol gezonde vetten, vitamines en mineralen. Ze vertelde dat ze ook cranberries had besteld, die maken de granola zo lekker fruitig. Daar heeft ze helemaal gelijk in, maar bij gedroogde cranberries gaan bij mij alle alarmbellen af. Ze was nieuwsgierig waarom. Ik vroeg haar een foto van het etiket te plaatsen in de groep. “Oeps” was haar reactie. Het ingrediëntenlijstje was kort, maar het begon met het woord suiker.
Ze is niet de enige klant die hier tegenaan loopt. Laatst ontdekte ik toevallig samen met een klant die diabetes heeft, dat haar portie havermout aanzienlijk wat toegevoegde suikers bevatte terwijl zij dacht dat ze met havermout goed bezig was. Een andere klant had enthousiast Skyr met aardbeien gekocht omdat het gezond en lekker klonk. Het was ook lekker wat vooral te danken was aan de toegevoegde suiker. Klakkeloos biologische producten kopen blijkt ook niet zo slim, want hoewel ‘biologisch’ heel gezond klinkt, kunnen deze producten net zo goed vol toevoegingen zitten die nadelige invloed hebben op je gezondheid. Hoogtijd dus voor een paar tips om gezonde keuzes te maken in de jungle die SUPERMARKT heet.

TIP 1: Check de ingrediëntenlijst op het etiket
De afbeelding op een product zegt niets over wat er daadwerkelijk in het product zit. Lees altijd het etiket, ook van producten die online koopt of standaard haalt. Ja, dat maakt je supermarktronde langer, maar door het vaak te doen word je er handiger en sneller in. Je laat sommige producten al automatisch staan en wordt beter in selecteren van de gezondere keuze.

• Lengte van de ingrediëntenlijst

Vuistregel die vaak opgaat: hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe minder bewerkt. Hoe langer de ingrediëntenlijst hoe groter de kans dat het product een echt knutselwerkje van de fabriek is met conserveermiddelen, kleurstoffen, mengmiddelen etc.

• Welke ingrediënten staan vooraan?

Handig om te weten is dat de fabrikant verplicht is om de ingrediënten op volgorde van hoeveelheid in de lijst te zetten. In het voorbeeld van de cranberries staat het woord suiker vooraan, dan pas de cranberries zelf. Dit betekent dat er in verhouding meer suiker dan cranberries in het product zitten! Staat suiker ergens achteraan van een lijstje van 7 ingrediënten? Dan wil ik het misschien nog wel meenemen in mijn winkelwagentje, maar staat suiker ergens bij de eerste paar ingrediënten, dan zet ik het terug en ga op zoek naar een beter alternatief. Bij brood kijk ik altijd naar het aandeel van volkoren. Staat dat niet vooraan, dan leg ik het brood weer terug in het schap.


• Scan op schuilnamen van suiker

De fabrikant weet intussen heel goed dat wij ‘suiker’ niet zo’n aantrekkelijk woord vinden. Er zijn vele manieren zijn om producten te zoeten die niet bevorderend zijn voor je gezondheid, omdat deze stoffen zich in je lichaam net zo gedragen als suiker. Je herkent de namen misschien niet (bv. glucose-fructosestroop, maltodextrine, dextrose, melasse) of het klinkt zelfs gezond omdat het natuurlijke zoetbronnen zijn (bv. honing, druivensuiker of dadelstroop). Je lichaam breekt het zoetmiddel snel af tot de bouwstoffen glucose, waardoor je bloedsuiker rap stijgt en na een rappe stijging volgt altijd een sterke daling. Deze bloedsuikerschommelingen zorgen voor dippen in je energie, snel weer trek krijgen (cravings) en werken insulineresistentie in de hand, wat na een aantal jaar kan resulteren in diabetes type 2.

TIP 2: Behoed je voor de supermarktverleidingen

• Vertragingszones met aanbiedingen

Vroeger pluisde ik de reclamefolders uit op toffe aanbiedingen, 1 + 1 gratis, 3 voor de prijs van 2 etc. Tegenwoordig ben ik snel klaar, want dit soort mooie aanbiedingen gelden vooral voor flink bewerkte producten. In de winkel zelf staan mooi aangeklede displays en koppen van de schappen die schreeuwen op jouw aandacht. Automatisch loop je langzamer om te bekijken of het iets voor jou is. Ook bij de kassa staan van die manden met producten die je altijd wel kunt gebruiken. Denk logisch na voordat je de aanbieding of dat kassakoopje in je mandje gooit. Hoe ziet de ingrediëntenlijst eruit? Hoe natuurlijk zijn de ingrediënten? Heb je het (nu) nodig? Bewaar je het echt voor de visite of eindigt het in jouw eigen maag omdat het uit de kast blijft roepen?

• Heerlijke geur, gezellige muziek, slimme indeling

De supermarkt doet er alles aan om jou een zo aangenaam mogelijke ervaring te bezorgen. Want hoe prettiger jij je voelt, hoe langer je in de winkel blijft en hoe meer je geneigd bent om je (tegenwoordige steeds ruimere) boodschappenkar te vullen. Rustige muziek zorgt voor een rustig looptempo, het vers afbakken in de winkel brengt jou in een milliseconde terug naar fijne momenten en de indeling zorgt ervoor dat je langs schappen loopt waar je niet hoeft te zijn, maar je oog soms toch valt op iets dat toch wel lekker of handig is.

TIP 3: Doorzie de marketingbeloftes
De fabrikanten weten dat jij goed voor jezelf wilt zorgen en spelen hier glashard op in, zodat jij het product zonder nader onderzoek meeneemt naar huis.
• De producten stralen ‘gezondheid’ uit door kleurgebruik en slim gekozen afbeeldingen.
• Aantrekkelijke woorden sieren de verpakking: minder vet, geen suiker toegevoegd, vezelrijk, met volkoren, zonder conserveermiddelen, vernieuwd
• Geen E-nummers in de ingrediëntenlijst, maar de officiële benaming die jij wellicht niet kunt thuisbrengen. “Het zal wel goed zitten.”

TIP 4: Kies voor onbewerkt en puur
De laatste 50-60 jaar is er ontzettend veel veranderd in de supermarkt. Elke week verschijnen er nieuwe producten in de schappen. Veel ervan zijn knutselwerkjes uit de fabriek. Sommige zijn echt wel handig, maar van veel producten kun je je afvragen of je lichaam het wel goed kan verwerken. Ons DNA en de manier waarop ons lichaam met ons eten omgaat stamt nog uit de oertijd en is dus niet afgestemd op deze razendsnelle productontwikkeling. Heel vroeger bestonden geen fabrieken en supermarkten en kon men alleen pure onbewerkte producten in de natuur vinden. Daarnaast waren producten met suikers schaars en alleen in de zomer/herfst te vinden.
Vraag jezelf dus in de supermarkt af “Kent mijn oma dit product?” Nee? Bestudeer dan het etiket extra goed en wil je helemaal veilig kiezen, kies dan vooral producten zónder ingrediëntenlijst. Denk aan losse groenten en fruit. What you see is what you get!

TIP 5: Maak het je brein en jezelf makkelijk
• Stap met een gevulde maag de winkel in. Bij het zien van al het lekkers activeert je lichaam je hongerhormonen. En als je dan al trek hebt, ben je vatbaarder voor de roep van je oerbreindelen van snel, gemakkelijk en lekker.
• Shop terwijl je nog volop energie hebt. Bij vermoeidheid schakelt het denkende deel van je brein uit waar al jouw plannen in zitten om een gezond, slank en fit lichaam te creëren. De oerdelen van je brein nemen het nu over en dan is het “Kom maar door met al dat lekkers!”
• Maak van te voren een boodschappenlijstje. Koop alleen wat daarop staat. Dat geeft je duidelijkheid plus focus en het scheelt veel tijd en verleidelijk voedsel in je huis.

Welke tip pas jij als eerste toe?
Ik ben benieuwd hoe jouw bezoekjes aan de supermarktjungle verlopen en of je iets aan de tips hebt. Laat je me weten welke tips jij al toepast of nu als eerste gaat toepassen door een mail te sturen naar info@annscoaching.nl of een appje naar 06-48821600?

Naast deze tips valt natuurlijk nog véél meer te leren over voeding, voedingsstoffen, je lichaam, afvallen plus volhouden en je gezondheid op een positieve manier beïnvloeden. Wil je meer weten over de mogelijkheden om te ontdekken hoe jij blijvend voor jouw gezondheid kunt kiezen op een relaxte manier? Plan een gratis en vrijblijvend een online gesprek in, dan kijken we samen naar de opties.

Variëren helpt je gezonder te worden

Mijn eerste blog van 2021! Ik wens je een heel fijn 2021 en dat het maar een jaar mag zijn vol interessante ontwikkelingen op de gebieden waar jij verandering wilt. Zo met COVID-19 in je achterhoofd, heb je misschien goede voornemens voor het nieuwe jaar om (nog beter) voor jezelf te zorgen. Dan hoop ik dat variatie één van die voornemens is. Het kan zorgen voor een echte gezondheidsboost! Variatie kun je eigenlijk op alles wat je doet toepassen, dit blog gaat over variëren binnen je voedingskeuzes.

Patronen in je keuzes

Ik durf te wedden dat jij elke week zo ongeveer hetzelfde in je boodschappenkar gooit. Ons mensenbrein houdt nou eenmaal van voorspelbaar, makkelijk en binnen de comfortzone. Heb je kinderen en lijken ze een beetje op mijn twee zoons, dan is de keuze van wat je op tafel zet waarschijnlijk nog meer beperkt. Mijn kinderen willen altijd weten wat we eten en alleen als er iets met een P op tafel komt halen ze opgelucht adem. Bij de andere opties krijg ik meestal een opgetrokken neus, een zucht of een “Dat vind ik niet lekker”. Als je na een werkdag thuiskomt dan wil je gezeur om het eten het liefst vermijden, waardoor je toch al snel geneigd bent om het jezelf en je kinderen naar de zin te maken met het eten waarvan je weet dat het in goede aarde valt en wat weinig tijd kost.

Dag in dag uit hetzelfde

Veel mensen vinden het moeilijk om te variëren. Ze zijn zich vaak niet eens bewust van het feit dat ze volop hetzelfde eten, omdat ze nou eenmaal al jaren gewend zijn om op die manier te eten. En iedere dag komt er toch een andere groente op tafel? In de praktijk komt het neer op bijna elke dag hetzelfde ontbijt, een lunch die uit boterhammen of crackers bestaat en wat variatie bij het avondeten. Als je echter heel bewust naar dat avondeten kijkt is variatie ook daar ver te zoeken en de zijn groentekeuzes erg beperkt en steeds weer hetzelfde.

Variëren zorgt voor de aanvoer van verschillende voedingsstoffen

Steeds weer voor hetzelfde kiezen betekent steeds dezelfde voedingsstoffen. Terwijl een lichaam juist floreert op een heel scala aan voedingstofsoorten. Elk voedingsmiddel dat uit de natuur komt bevat zijn eigen unieke combinatie aan koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Hoe meer verschillende combinaties jij binnen krijgt, hoe groter de kans dat er voldoende van bepaalde stoffen of van bepaalde combinaties van stoffen in jouw lichaam komen. En daarmee voorzie jij jouw lichaam van goede brandstof, bouwmateriaal en stoffen die betrokken zijn bij de legio aan processen om jouw lichaam optimaal te laten functioneren.

Gun jezelf de tijd om het variëren onder de knie te krijgen

Variëren is, zeker in het begin, even zoeken. Geef jezelf gerust die tijd. Je kinderen klagen misschien, weet dan dat smaak aan verandering onderhevig is en er soms wel meer dan 20 keer geproefd moet worden voordat een smaak het stempel ‘wel te eten’ krijgt. Geduldig blijven aanbieden zonder dwang is de meest relaxte aanpak. Volgende keer lukt het misschien wel.

En dat geldt niet alleen voor je kinderen. Leg ook je eigen ‘smaaklat’ niet te hoog, want ook jij zal moeten wennen aan nieuwe smaken en aan buiten je comfortzone gaan. Hou vol en wees creatief. Dit keer niet zo geslaagd? Hoe kan je het recept aanpassen dat het een volgende keer lekkerder wordt? Misschien een andere bereidingswijze of in combinatie met andere ingrediënten? Zo vind ik pompoen in blokjes gekookt of uit de oven niet lekker, maar in een gepureerde soep is het helemaal prima. Heel raar, maar toch waar.

9 Ezelsbruggetjes

Om je op weg te helpen en variëren makkelijker en leuker te maken deel ik een aantal eenvoudige tips. Laat je het me weten als jij nog een handige tip hebt die jou goed helpt en in dit rijtje ontbreekt?

#1 Eet alle kleuren van de regenboog en minimaal drie kleuren op je bord

Door altijd minimaal drie kleuren op je bord te leggen, weet je zeker dat je varieert. Elke fruit en groentensoort heeft zijn eigen kleur en in elke kleur zitten weer stofjes met een specifieke functie. Vaak hoe dieper de kleur hoe gezonder. Het gaat echt om de afwisseling. Zorg ook dat ‘rood’ niet alleen maar van tomaat komt, maar ook van druiven, kersen, paprika etc.

#2 Kies iets van boven en onder de grond

Groenten van boven en onder de grond hebben ook weer ieder hun eigen waardevolle eigenschappen en stofjes. Door in één maaltijd beiden te combineren, weet je zeker dat je het beste uit beide werelden binnen krijgt.

#3 Gaar en rauw

Door groenten te verhitten maak je een deel van de voedingstoffen kapot of ze blijven achter in bijvoorbeeld het kookwater. Daarom is het op gebied van groenten slim om de groenten soms juist rauw te eten en dan weer te verhitten. Het stofje lycopeen in tomaten komt juist bijvoorbeeld vrij door ze te verhitten. Daarnaast breken bepaalde structuren in de voeding door de hitte, waardoor het soms makkelijker is om bepaalde stoffen op te nemen. Hitte kan ook gunstig zijn, omdat bepaalde structuren in de voeding dan breken, waardoor het soms makkelijker is om bepaalde stoffen op te nemen. (Dat kan ook een opgeblazen buik schelen.)

#4 Kies een andere soort

Variatie kan soms in hele kleine verandering zitten. Elk merk appels heeft weer zijn unieke samenstelling. Net als peren, druiven en andere voeding waar meerdere soorten van zijn. Het verschil zit ‘m dus niet alleen in de smaak. Koop eens een ander soort.

#5 Warm en koud

Pasta en aardappels bestaan voor een groot deel uit koolhydraten die invloed uitoefenen op je bloedsuikerspiegel. Wist je echter dat als je dit van te voren kookt en goed laat afkoelen (liefst ook een aantal uur in de koelkast) dat een deel van het zetmeel wordt omgezet in resistent zetmeel, ook wel resistant starch? Het voordeel van resistent zetmeel is dat dit niet uit elkaar gehaald kan worden in je dunne darm en daarom ook niet zorgt voor hoge bloedsuiker. Het gaat door naar je dikke darm, waar het als voeding dient voor je goede bacteriën. Handig!

#6 Kies alleen dingen die je de afgelopen twee dagen niet hebt gegeten

Dit daagt wel uit om daadwerkelijk na te denken over wat je naar binnen schuift.

#7 Kies elke week minimaal één ding dat je nooit of lang niet hebt gegeten

Altijd hetzelfde fruit in jouw fruitschaal, dezelfde groenten in jouw koelkast, de eeuwige pasta, rijst en aardappelen? Kijk eens bewust rond in de supermarkt of bij de natuurwinkel. Die laatste is nog interessanter en heeft meer keus! Wat ken je niet? Wat is alweer eeuwen geleden?

#8 Wissel je maaltijden onderling uit

Door onze opvoeding en onze cultuur hebben we een bepaald beeld meegekregen van wanneer je iets eet. Dit hoort als ontbijt, dit eet je met de lunch en dat kan echt alleen als avondeten. Dit is eigenlijk de grootste bullshit die er is. Natuurlijk kun je prima drie warme maaltijden op een dag eten en groenten bij je ontbijt nuttigen. Je bent er alleen niet mee opgegroeid en je brein moet er even aan wennen dat dat daadwerkelijk een optie is. Zo kan een restje van het avondeten de volgende prima als lunch dienen. Hoe makkelijk en snel wil je het hebben?

#9 Bereid groenten eens op een andere manier

Ben je gewend om boerenkool altijd als stamppot met rookworst te eten? Zoek eens een recept om dit op een andere manier te bereiden. Boerenkool in een groene smoothie of roerbakken samen met andere groenten en vlees kan ook zomaar een aangename afwisseling zijn.

Kook je wortels altijd in een pan met water? Ze zijn ook lekker als je ze stoomt (blijven er nog meer vitamines behouden!) of verwerk ze in een wortelsoep, rooster ze in de oven, stop ze in een verse groentensap of smoothie (heerlijk in combinatie met gember) en gebruik ze geraspt door je havermout etc.

Iets op een andere manier bereiden kan natuurlijk niet alleen met groenten, het kan met alles. Het vraagt een stukje creativiteit, wellicht een speurtocht op Google én bereidheid om je beeld van ‘hoe iets hoort’ los te laten. Het resultaat kan echt een geweldige verrassing zijn voor je smaakpapillen en je lijf.

Met welk ezelbruggetje begin jij?

Ik hoop dat je iets hebt aan deze negen tips. Misschien pas je al tips toe of ligt er een grote uitdaging op je te wachten. Zorg in ieder geval voor nieuwsgierigheid en plezier.

Met welk ezelsbruggetje ga jij beginnen? Laat je het me weten?

 

Go for it!

Annoesjka

 

PS: Blijft variëren een ding of helpt het niet bij het afvallen? Plan gerust een gratis online gesprek in, dan kijk ik even met je mee en geef je minimaal twee tips of inzichten waar je weer mee verder kan.

Hoe een persoonlijke standaard jou helpt om gezonde keuzes te maken

Op de gebieden waarin je worstelt en het moeilijk hebt, mis je vaak één of meer standaarden. Maar wat is nou eigenlijk een standaard? Een zoektocht op synoniemennet.nl laat het volgende zien:

Woorden als criterium, graadmeter en maatstaf zijn synoniemen. Een standaard is dus de lat waar je iets naast legt en beoordeelt of iets daarbij past of niet. Past het erbij dan voer je het uit en past het niet, dan schuif je het zonder discussie aan de kant.

Waarschijnlijk heb je al verschillende standaarden

Denk bijvoorbeeld aan professionele standaarden. Je vindt het normaal dat je op tijd op je werk komt of aanschuift bij een vergadering en ergert je bont en blauw aan de collega’s die daar losser mee omgaan. Je vindt het logisch dat je je tijger-onesie thuis laat en dat je haar en make-up verzorgd zijn. Ik had vroeger een collega die in de zomer én de winter altijd op blote voeten liep, óók bij haar afspraken buiten de deur. Haar standaard was ‘Ik loop altijd op blote voeten.’. Dat vind je wellicht belachelijk als jouw standaard ‘Ik heb altijd gesloten schoenen aan, hoe warm ook.’ is.

Ook binnen relaties met andere mensen heb je mogelijk standaarden wat betreft communicatie en gedrag. Denk aan ‘Ik tolereer geen liegen / bedriegen’ binnen een romantische relatie. Degene met een dergelijke standaard hoeft geen tweede keer na te denken of hij of zij de partner nog een kans geeft. Over en uit en klaar.

Als ouders zijnde heb je opvoedingsstandaarden op bijvoorbeeld de gebieden beeldschermen, kleding en eten. Wat mogen de kinderen wel en niet kijken op YouTube en TV? Hoe lang mogen ze beeldschermen? Wat kunnen ze wel en niet dragen buiten de deur? Mag de buik wel of niet bloot? Menig vader zal zijn tienerdochter absoluut niet als ‘één of andere goedkope del’ met hotpants en kort topje de deur uit laten gaan tot grote frustratie van dochterlief. Eén snoepje per dag is genoeg en elke dag mag je één glas limonade en voor de rest drink je water.

Keuzes maken wordt makkelijker omdat niet alles meer een optie is. Niet alles ligt meer ‘op tafel’. Kort shirtje? Nee, kleed je maar weer om. Snoepje? Ja, je hebt er nog geen gehad. TV kijken? Nog een half uurtje kan.

Je mist een standaard voor jezelf en je eigen gedrag

Als het op de gebieden aankomt waarin je moeite hebt en worstelt om dit anders te krijgen blijkt dat je geen standaard hebt voor jezelf. Geen standaard op gebied van bewegen, eten, geld uitgeven of sparen, slapen etc. Dit betekent dat alles op tafel ligt en alles een optie is. Terwijl standaarden voor jezelf, je gedrag en hoe je met jezelf om gaat en voor jezelf zorgt misschien nog wel belangrijker zijn dan de standaarden voor je professionele leven, opvoeding etc.

Geen standaard hebben is onoverzichtelijk en kost ontzettend veel energie

Een standaard missen op bijvoorbeeld het gebied van eten, maakt dat je ontzettend veel ruimte hebt om met jezelf en met anderen in discussie te gaan. Je weet dat het niet gezond is en je niet richting je doel helpt, maar ja het is ‘maar één keer’, ‘zo gezellig’ of ‘iemand heeft zo z’n best gedaan’, dus ga je overstag. Dit soort ‘discussies’ zijn uitputtend. Het is zeer onoverzichtelijk als alles op eetgebied mogelijk is, dan schommel je tussen ver voorbij je grens overeten tot extreem streng diëten. De reden dat je soms zo obsessief met eten bezig bent is dat je een standaard mist.

Voorbeelden van standaarden op gebied van eten, geld en beweging

Eten

Stel dat je merkt dat je steeds weer verrast bent dat je bord leeg is en toegeeft aan meer eten om de ervaring te rekken. Ook al ben je fysiek gevuld en verzadigd, psychologisch gezien mis je nog wel verzadiging. Het genieten van het kauwen en het proeven van de smaak. De oorzaak van dit steeds weer overeten ligt wellicht in het feit dat je eet tijdens het Instagrammen, TV kijken of werken.

Een helpende standaard zou hier kunnen zijn ‘Ik multitask niet tijdens het eten.’ Een simpele regel waardoor eten niet samen gaat met TV kijken, op je telefoon zitten en werken, waardoor je bewust en met aandacht kunt eten en veel eerder stopt met eten.

Keuzes maken is een stuk eenvoudige en sneller in de situatie waar je met je partner een film kijkt en automatisch de gedachten aan chips of toastjes brie in je hoofd oppoppen om het nog gezelliger te maken. Ben je bereid om de film te stoppen, naar de keuken te gaan om het klaar te maken, terug te komen, het rustig op te eten en dan de film weer te vervolgen? Nee. Teveel gedoe en moeite. Dat is het niet waard. Het gaat er namelijk niet om dat je dat snacken echt wilt of dat je fysieke trek hebt, het is gewoon dat extra laagje dat je gewend bent om op de activiteit ‘film kijken’ te leggen. De standaard ‘Ik eet alleen en doe verder niets ernaast’ maakt de keuze zeer eenvoudig.

Geld

Geef je steeds meer geld uit dan je hebt en kom je daardoor vaker dan je wilt in de problemen? De standaard ‘Ik geef alleen geld uit dat ik op mijn bankrekening heb staan.’ geeft hier veel lucht. Er is nooit een discussie over wel of niet een lening aangaan, want je koopt gewoonweg niets waar je geen geld voor hebt.

Beweging

Zet een standaard voor hoeveel wandelingen en workouts je per week wilt doen. Met deze standaard plan je dit aan het begin van de week dat dit in je agenda staat. Nooit meer hoef je te denken dat je eigenlijk meer moet bewegen en wanneer past dat deze week dan? Het is gewoon iets dat je doet.

Heb jij ergens in je leven een struggle?

Sta jij jezelf toe om 35x op snooze te drukken, steeds suikertroep in huis te halen of maak je een potje van je workouts en beweegmomenten? Je hebt geen standaard op dit gebied! Een oplossing is dus een standaard in het leven te roepen en te oefenen om deze standaard na te leven. Wat voor persoon wil jij zijn?

Een standaard is niet bespreekbaar en staat niet open voor discussie. Is je standaard ‘Je 12 jarige dochter kan niet naar buiten als haar buik zichtbaar is.’ Maar mag het wel als ze met alleen meiden erop uit gaat en niet naar school of naar een activiteit waar jongens aanwezig zijn? Dan is het geen standaard. Dit zorgt er dan ook voor dat je dochter steeds in discussie gaat en de ruimte zoekt om wél met blote buik naar buiten te gaan. Je grens is niet duidelijk.

Het is alleen een standaard als het gewoonweg zo is en op die manier uitgevoerd mag worden.

Start met één standaard

Wil jij andere keuzes maken, zet voor jezelf één standaard om mee te beginnen. Ja, slechts eentje. Een standaard die je kunt uitvoeren en bereidt bent om uit te voeren. Als gedachten en gevoelens opborrelen met het idee “Poeh, dat gaat nooit gebeuren” dan is dat geen slimme standaard voor dit moment en dus een zinloze bezigheid. Zoek een andere, waarvan het een reële optie is dat je dit met oefening en inzet waar kunt maken. Gelukkig geeft het leven talloze momenten om te oefenen. Hierdoor train je jezelf en je brein en word je steeds beter in keuzes maken en leven naar je eigen standaarden.

 

Go for it

 

Annoesjka

 

PS: Herken jij het? Dat je soms wel en geen standaard voor iets hebt? Wanneer je merkt dat je het lastig vindt om een standaard te bedenken of dat je standaard toch steeds weer open staat voor discussie en dus geen standaard is, vraag dan gerust gratis een online gesprek met mij aan.

 

5 redenen om NU al met coronakilo’s af te rekenen

Af en toe ontstaan er spontaan nieuwe woorden en ik vermoed dat de Dikke Van Dale binnenkort wordt uitgebreid met een nieuw woord. Mijn tijdlijnen op social media staan vol met berichten over coronakilo’s.

‘Coronakilo’ (het/de; o en m; meervoud onveranderlijk of coronakilo’s; verkleinwoord coronakilootje) 1. Het extra lichaamsgewicht dat men in het jaar 2020 zwaarder is geworden in de periode dat het coronavirus, ook wel COVID-19, zich over de wereld verspreidde. “Mijn weegschaal confronteert mij met vijf coronakilo’s.”

Tot oktober 2019 was nog niemand zich bewust van het coronavirus. Misschien bestond het virus zelfs nog niet eens (voor mensen) en leefden we ons vertrouwde leven. Nu ik dit schrijf is het april 2020 en de wereld staat er bizar anders voor. De wereld zal voorlopig niet (en misschien wel nooit) meer hetzelfde zijn.

De aankoop van tondeuses en friteuses bereikt een hoogtepunt

Corona en het verplicht moeten thuis zitten doet iets met ons. Tijdens het hamsteren in de beginfase van corona vielen mij niet alleen de lege schappen van de toiletrollen op, maar ook de lege vakken van de kratten bier en de chips. Gisteren stond er op een nieuwsapp dat de online aankoop van tondeuses én friteuses nog nooit zo hoog geweest is. Serieus! Het stond er echt. Friteuses! Alsof we allemaal massaal kroketten en frites gaan bakken.

De reacties onder de berichten over coronakilo’s op Facebook- en Instagram geven mij lichte buikpijn en een beklemmend gevoel rond mijn borst. En niet omdat het zoveel leuker en gaver is bij anderen, maar om de naïviteit van de schrijvers. De berichten gaan over coronakilo’s die erbij komen in deze periode waarin we aanzienlijk meer binnen zitten en minder bewegen en uit verveling of angst en stress meer en misschien nog wel lekkerder eten dan voorheen.

Wachten tot je een ons … eh… 90 kilo weegt

“Ja, ik heb er ook last van. Als het voorbij is, ga ik er weer flink tegenaan.” “Bij mij ook coronakilo’s. Ik heb er voor nu maar even vrede mee en als de sportschool weer opengaat zal het wel weer goed komen.” Mijn vingers jeuken bij dit soort reacties onder de berichten over coronakilo’s. Ik krijg het benauwd en voel zelfs boosheid opborrelen. Zoveel herkenning en bevestiging, maar zo weinig actie.

Niemand die eens over zijn kin wrijft en zich afvraagt hoe verstandig deze gelaten houding is. Wachten met actie tot het voorbij is? Wie weet hoe lang we nog vast zitten in deze bizarre werkelijkheid? Wie weet hoeveel kilo’s vet er langzaam bijkomen tot het coronavirus overgewaaid is? Je doet jezelf en je zeker je lichaam ernstig tekort als je in dit verhaal blijft geloven. Het gezegde ‘wachten tot je een ons weegt’ gaat in dit geval niet op. Integendeel!

Vijf gevolgen van coronakilo’s

Een paar kilo in korte tijd aankomen lijkt onschuldig, maar is het niet. Ik neem je mee in vijf belangrijke zaken die gebeuren in jouw brein en lichaam als je geen actie onderneemt.

1. Je traint jouw brein om beter te worden in snacken en snaaien

Je wordt beter in alles wat je vaker doet. Hoe vaker jij onder stressvolle, verveelde of emotionele omstandigheden iets lekkers en ongezonds eet, hoe beter je hierin wordt. Je slijt dit gedrag steeds weer een beetje dieper in en het automatische programma wordt steeds sterker. Hoe langer jij wacht met hier een stokje voor steken, hoe sterker het programma wordt. Hoe sterker het programma hoe moeilijker het is om het ongezonde gedrag te vervangen door gewenst nieuw gezond gedrag!

2. Je gelooft je eigen smoesjes en mindfucks steeds meer

Hoe vaker jij verhalen tegen jezelf ophangt dat het nu niet mogelijk is om te sporten, dat het oké is dat je jezelf nu verwent, dat je als alles normaal is weer aan de slag gaat, hoe meer je dat gelooft. Het zijn overduidelijke mindfucks als je oprecht en eerlijk naar jezelf, je gedachten en je gedrag kijkt. Het komt je brein stiekem allemaal wel goed uit. Heerlijk dat binnen de comfortzone blijven en dingen op de automatische piloot doen. Alles om maar energie te besparen!

3. Je krijgt meer vet en minder spieren

Door het minder bewegen zal je lichaam spierweefsel afbreken. Spieren gebruiken best veel energie en waarom zou je in spierweefsel investeren als het niet gebruikt wordt? Hoppa, weg ermee.

Minder spierweefsel betekent dat er minder energie verbruikt wordt. Je stopt energie in je lichaam middels voeding en dranken. Van deze binnenkomende energie is minder nodig dan voorheen. Alles wat teveel is wordt opgeslagen in de vorm van vet. En reken er maar op dat, als jij hetzelfde blijft eten als voorheen of nu dus zelfs meer omdat het allemaal zo anders is en je jezelf en je kinderen best een beetje mag verwennen, er méér energie binnenkomt dan anders. Een ophoping van vet is het gevolg. Dat raak je niet zomaar even kwijt, want vet is een kostbaar goedje voor je lijf.

4. Je immuunsysteem raakt overbelast

Meer vet betekent een verschuiving in jouw hormoonproductie. Er worden meer hormonen geproduceerd die voor een constante aanmaak zorgen van ontstekingsstofjes. Dat is een enorme belasting voor het immuunsysteem, waardoor het minder effectief en efficiënt reageert als er een virus of bacterie langskomt. Dus stel dat je bij dit virus er nog goed vanaf komt, hoe zit het dan bij een volgend virus? Daarnaast wordt de kans op het krijgen van overgewichtgerelateerde ziekten verhoogd. Denk aan hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, diabetestype 2 en kanker.

5. De kiloberg wordt hoger, je vertrouwen in je volgende afvalpoging kleiner

Als ik iets van mijn klanten weet dat is het wel dat ze enorm opzien tegen de berg overtollige kilo’s die voor hen ligt. Mocht je nu nog geen overgewicht hebben en drie coronakilo’s erbij krijgen, dan zul je deze er relatief eenvoudig weer af krijgen. Ik begrijp dat je je niet druk maakt om die paar coronakilo’s.

Het ligt anders als je al overgewicht had vóór de coronaperiode. Misschien waren die kilo’s al een doorn in je oog en heb je al tig pogingen ondernomen om af te rekenen met die irritante vetkwabben die boven je spijkerbroek uitpuilen. Helaas bleven de kilo’s terugkomen, soms zelfs met rente en nu komen daar nog coronakilo’s bij! De berg aan kilo’s die opdoemt is niet grappig meer. Uit zelfbescherming gooit je brein er een paar mindfucks tegenaan: “Komt wel als het leven weer normaal is.” Maar de vraag is of je dan nog durft. Of je dan de moed nog kunt opbrengen. De angst fluistert zacht in je oor en de twijfel schiet fel door je heen. Hoe ga je dat in hemelsnaam voor elkaar krijgen?

Welke gevolgen hebben coronakilo’s nog meer voor jou?

Uiteraard kan ik deze lijst nog veel langer maken, maar dat laat ik aan jou over. Jij kunt voor jezelf nog veel beter bepalen wat de gevolgen zijn als je wacht met ingrijpen. Als je je kop in het zand blijft steken. Denk maar aan je energie, je humeur, je conditie, je zin om dingen te ondernemen, je zelfvertrouwen, het voorbeeld dat je aan je kinderen geeft, de relatie met jezelf, je partner en je kinderen, je werk, je kledingkast, je gezondheid, je toekomst etc.

Neem hier even de tijd voor en kijk heel eerlijk en met een open mind naar de gevolgen van extra coronakilo’s. Laat het maar eens goed doordringen. Hoeveel simpeler en fijner kan je leven zijn als je NU actie onderneemt?

Wel of niet aan de slag, het is allemaal prima, mits…

Weet dat het oké is om niets aan de coronakilo’s te doen. Maar alleen als jij er écht 100% oké mee bent en dat het uitblijven van actie niet beslist wordt door jouw oerbrein in plaats van jouw denkende brein. Ik weet dat jouw oerbrein, puur uit zelfbescherming en gemak, jou heel ongemerkt en overtuigend een rad voor ogen kan draaien en jou wijsmaakt dat dit nu niet het juiste moment is. Het is aan jou om te onderzoeken welk breindeel aan het roer staat en de beslissingen neemt.

Heb je geen idee welk breindeel beslist of lukt het afvallen niet in je eentje in deze bizarre en hectische tijd? (Wat ik me zomaar kan voorstellen met je kinderen over de vloer, thuiswerk, zorgen om en voor mensen om je heen en de angst voor de toekomst.) Laten we dan samen, gratis en geheel vrijblijvend, in een half uurtje onderzoeken waar jij tegenaan loopt en wat jij nodig hebt om kleine en eenvoudige acties te doen om coronakilo’s te voorkomen en er misschien zelfs een paar te laten verdwijnen. Vraag even die gratis Waarom val ik niet af – analyse aan.

Ik wens je veel geluk en gezondheid toe voor de komende tijd.

Annoesjka

 

PS: Heb je vragen? Let me know via een mail naar info@annscoaching.nl. Enneh, #blijfthuis.

Zo zagen de eetbuien die mij naar 107,7 kilo brachten eruit

Al een paar weken roept er weer van alles uit de kast. Ken je dat gevoel? Dat je weet dat er iets in huis is, waar je nú zin in hebt? Of straks, als je thuis komt?

Wat vervelender voelt is dat ik er te vaak aan toegeef dan gezond voor mij is. Ik zie zelfs de weegschaalcijfers licht oplopen. En dat alles bij elkaar vind ik rete irritant. Sorry voor mijn woordkeuze, maar het is gewoon exact wat het is. Als jij eet- of gewichtsproblematiek kent, dan weet je over welk gevoel ik het heb. Mijn oude patronen dringen zich naar boven en dat terwijl ik ze maanden, nee jaren, onder controle had.

Hoe ik die 107,7 kilo op de weegschaal zelf creëerde

Ja, dat deed ik zelf en dat gebeurt natuurlijk niet van de één op de andere dag. Dat gebeurt in fases. Sluipend en langzaam lijkt het alsof die kilo’s er vanzelf aankomen. Mijn grens verschoof steeds meer. “Zolang het maar onder de 90 kilo blijft.” Ik moest wel, want het alternatief was dat ik echt mezelf doodongelukkig zou voelen.

Voedingsdeskundige als kindNatuurlijk komen die kilo’s er niet vanzelf aan. Ik heb ze er zelf aangegeten. Allemaal. Alle extra, zeg 45 kilo, voor mijn volwassen ik. In mijn kindertijd begon het echter al. Ik at stiekem. In het begin waarschijnlijk nog relatief onschuldige hoeveelheden, dat kan ik me niet meer zo goed herinneren. Met mijn vinger een flinke lik uit de pindakaaspot. Een koekje of twee uit de koekjespot. Wat extra snoepjes of plakjes vleeswaren. Natuurlijk stiekem, als niemand keek. Want ik wist, hoe jong ik was, dat het niet normaal was. En dat ik ervoor op mijn kop zou krijgen.

Ik kreeg dat stiekem eten steeds beter onder de knie

Het grappige van gedrag is dat hoe vaker je iets doet, hoe beter je erin wordt. Dat geldt niet alleen voor leren lopen, schrijven, koken, gezonde recepten zoeken, maar blijkbaar ook voor gedrag dat schadelijk voor je lichaam en zelfvertrouwen is. Ik werd steeds beter in stiekem eten en begreep mezelf steeds minder. Ik neem je mee naar mijn kind- en tienertijd, dan begrijp je wat ik bedoel.

Ik leerde bijvoorbeeld beter kansen zien om stiekem te eten en werd meteen ook steeds sneller in het uitvoeren dat die activiteit. Over twee vliegen in één klap gesproken hè?

Mijn moeder was even boven? Ik sprintte naar de kast met zoet broodbeleg en zat met het pak hagelslag aan mijn mond. Mijn zus moest naar de wc? Een flinke graai in de koekjespot was een feit. De tijd was eigenlijk te kort om echt te genieten van het lekkers, want ik moest wel weer terug zijn op mijn oorspronkelijk plek én een volle kauwende mond zou natuurlijk opvallen. Dus supersnel kauwen en grote brokken doorslikken kreeg ik ook al snel onder de knie.

Vaardigheden die ook in de rest van mijn leven goed van pas komen

Dan is er het probleem dat het verdwijnen van voedsel niet ontdekt mag worden. Daarvoor moet je kunnen maat houden, heb je een goed ontwikkeld ruimtelijk inzicht nodig en een berg aan mensenkennis. Het was natuurlijk niet de bedoeling dat mijn gesnaai zou opvallen, maar ja, de koek-, snoep-, chocoladepasta-, pindakaas-, Bebogeenpotten (ken je dat nog??) werden steeds leger, evenals de pakken vlokken en chips- en notenzakken.

De kunst is om te kunnen inschatten hoeveel er gemist kan worden. Daarvoor moet je de mensen van de plaats delict goed kennen. In dit geval mijn moeder. Hoe scherp kijkt ze? Hoe goed is haar geheugen? Zou ze nog weten welke chips- en notenzakken ze de afgelopen weken had gekocht? Zou ze er eentje missen? Had ze goed opgelet toen ze deze geopende zak weer terug stopte en zou ze dat volgende week zaterdag, (ons bakje chips moment tijdens Baywatch of de Honeymoonquiz) nog weten? Ik gaf haar niet veel credits, want ik heb volgens mij best risico’s genomen door hele zakken te laten verdwijnen. Ik heb er nooit iets over gehoord. Helaas kan ik niet navragen of ze het wist, aangezien ze in januari 2013 overleden is.

De skills sluipen, muisstil een tas vol chips- en notenzakken pakken uit de kelder onder de trap en deze zodanig plaatsen op de grond dat je bij voorkeur zonder geluid de zakken uit de tas haalt, opent en er iets uithaalt en dan nog zonder gekraak snel opeten tot de juiste hoeveelheid dat gemist kan worden en uiteraard dan ook weer het zodanig terugplaatsen alsof er niets gebeurt is, zijn onmisbaar als je stiekem wilt kunnen eten, terwijl er mensen in hetzelfde huis, maar in andere kamers, zijn. Nou, ik kan je zeggen dat er heel wat zweetdruppels langs mijn gezicht dropen, maar niet van het sporten.

Culinaire hoogstandjes

Als ik meer tijd had dan ging ik helemaal los en ontwikkelde ik mijn smaakpapillen door steeds beter te kunnen combineren. Hartig met zoet, zoet met zoet, zoet met hartig. Denk aan een ‘speculaasjesburger’ met een laag pindakaas ertussen. Al een genot op zich. Maar daarbovenop ook nog een laag jam en / of chocoladepasta mét hagelslag? Mjam mjam. Ook heerlijk in combinatie met een aantal plakken kaas of salami. En dan maakt het niet eens uit hoe belegen de kaas is.

Ik koos niet alleen maar ongezond hoor. Je mag niet helemaal een verkeerd beeld van mij krijgen. Een appel nam ik ook wel eens. Elke partje smeerde ik dan in met vruchtenjam. Echt, moet je ook eens proberen!

Niemand mocht weten hoe ongelukkig ik eigenlijk was

Doen alsof er niets aan de hand is, alsof alles normaal en helemaal prima is (intussen hopend dat niemand mijn adem zou oppikken want hé, die tijgerborrelnoten, hebben toch een bepaalde kruidenmix van knoflook- en uipoeder) was een andere vaardigheid die toen en in mijn latere leven goed van pas kwam. Ik viel met mijn overgewicht in elke fase van mijn leven natuurlijk op tussen mijn leeftijdsgenoten. Niemand mocht weten welk probleem ik had. Ik schaamde me namelijk kapot. Voor mijn megalijf met vetrollen, voor de opmerkingen die ik naar mijn hoofd kreeg, maar ook voor mijn bizarre eetgedrag. Niemand mocht weten hoe onzeker ik me voelde of hoe rot en verdrietig ik vaak was.

Ik nam me elke keer weer voor dat het stiekeme gesnaai de laatste keer was, dat ik ermee moest stoppen. Ik schreef mijn eigen dieetplannen uit. De ene keer geen tussendoortjes meer, de andere keer zou ik het laten bij alleen één droog biscuitje. Maar al die plannen maakten geen reet uit, want hoppa, zodra de kust veilig was, schoot mijn brein in het patroon ‘Yes! Het huis is voor mij alleen. Wat ga ik nu eten?’ stand.

Oude patronen verdwijnen nooit helemaal

Om op het begin weer terug te komen, er roept nu weer van alles uit de kast. Mijn oude ‘stiekem snaaien’ patroon is naar boven gekropen en door er een paar keer aan toe te geven heb ik het versterkt. Zakken chips heb ik niet in huis, maar wel gezonde ongebrande noten, kokossnippers, rozijnen, pindakaas en noten- en pittenpasta’s. Maar veel van gezond is ongezond.

In het huis van mijn vriend heb ik het nog moeilijker, want daar staan wel drie soorten hagelslag en twee soorten chocoladepasta, naast de pot pindakaas en jam. (Kleine correctie, zie foto bovenaan. Sinds vandaag zie ik vijf (!) soorten hagelslag, hoeveel keuze heeft een mens nodig?? 😱 Maar hé, gelukkig is er nog maar één soort chocoladepasta omdat ik vorige week het laatste restje eruit gelepeld had.)

Het ging toch zo goed?

Hoe kom ik in mijn oude valkuil terecht vraag jij je misschien af? Dat hangt samen met allerlei fysieke, mentale en breinfactoren als stress, slechte slaapkwaliteit, onwelkome emoties, onbewuste overtuigingen en angsten (of eigenlijk ben ik me van die laatste deels wel bewust, maar veranderen is nog een uitdaging), onhandige mindset, mijn doel uit het oog verliezen, doordenderen, weinig naar buiten, weinig beweging en minder gezonde voedingskeuzes etc. Ja, ook bij mij. Ik ben net zoveel mens als jij.

Voorkom dat je blijft hangen in de waarom vraag, schuif door naar de oplossing

Maar eigenlijk is het waarom niet zo belangrijk. Het is belangrijker dat ik actie onderneem om het tij te keren. Vroeger kraakte ik mijn hoofd over het ‘waarom’ en vond ik mezelf afwisselend zielig, stom en zwak.

Tegenwoordig weet ik dat dit totaal niet helpend is. Integendeel. Het versterkt juist jouw valkuilgedrag en je gelooft steeds meer dat jij een slachtoffer van jouw eigen omstandigheden bent. Dat je er niets aan kunt doen en dat het niet te fixen valt. Je hebt tenslotte vele mislukte afval- en dieetpogingen als bewijs.

En dat is de grootste bullshit die er bestaat!

Het kan anders (dat weet ik uit ervaring) dus moet je door naar wat wél kan en wat wél mogelijk is. Door naar de oplossing en stoppen met jezelf zielig of zwak vinden. Voor mij geldt dat evengoed. Ik ben al begonnen om een aantal verleidingen uit mijn huis te halen. Zo heb ik de zonnebloemenpittenpasta gewoon in de groene kliko gegooid. Zonde, I know. Maar ik vond het ook zonde als het klakkeloos zou verdwijnen in mijn lijf.

Ik kom er niet onderuit om samen met mijn vriend (die ik nog niet eens twee jaar ken) een slimme oplossing te vinden voor de verleidingen in zijn huis. Ja, dat vind ik eng. Kan hij mijn eetprobleemgedrag begrijpen? Snapt hij hoe serieus en kwetsbaar dit voor mij is? Wat zal hij wel niet van mij denken? Vindt hij me dan nog wel leuk of vindt hij me zwak (zoals ik eigenlijk zelf vind)? Wil hij wel meewerken aan een aanpassing voor mij, het is tenslotte zijn huis? etc. En toch moet ik dit voor mezelf doen, want ik wil nóóit meer naar die 107,7 kilo.

Pak het anders aan en doe het niet alleen

Als jij de juiste actie onderneemt en bezig gaat met die dingen die ervoor zorgen dat jouw lichaam en brein krijgen wat ze nodig hebben, dan maak jij andere keuzes en voel jij je een ander mens. Vergis je niet. Jouw gedrag veranderen heeft niet alleen invloed op jou. Als jij een ander mens bent heeft dit gevolgen voor alle mensen om je heen. Denk maar eens aan de relatie met je partner, je kinderen en vriendinnen. En wat zou iets meer energie en zelfvertrouwen betekenen voor je werk en de dingen die je steeds maar niet doet, omdat je ze (onbewust) niet durft of fysiek gezien niet kunt?

Heb je geen idee wat de juiste actie is, waar je moet beginnen, wat precies jouw probleem is of hoe je het anders kan doen dan voorheen? Maak gebruik van mijn kennis en ervaring en vraag gratis en geheel vrijblijvend een Waarom val ik niet af – analyse ter waarde van € 45 aan. Tijdens dit online gesprek van ca. 45 minuten kijk met je mee waar jij tegenaan loopt en geef ik minimaal twee tips en/of inzichten in wat jij nodig hebt om te stoppen met diëten, wél af te vallen en grip te krijgen op je gewicht en gedrag.

Go for it!

Hartelijke groet,

Annoesjka

 

PS: Doen hoor, die gratis analyse aanvragen. Want ook jij bent, net als ik, geen slachtoffer van jouw eigen lichaam, brein of omstandigheden!

Welke bouwmaterialen gebruik jij het liefst voor jouw huis?

Huh, zit die Annoesjka nou ook nog in de bouw? Nope, zeker niet. Al kun je het misschien wel een beetje zo zien. Mijn klanten leg ik deze vraag namelijk vaak voor. Als jij je eigen huis ontwerpt en bouwt, van welke bouwmaterialen maak je dan het liefst gebruik? Ga je voor lekker goedkoop of juist voor duur? Voor snel leverbaar en simpel te gebruiken, maar van dubieuze kwaliteit of liever iets langer wachten en meer stappen nodig om het te kunnen gebruiken, maar zeker weten dat de kwaliteit echt goed is?

Voor kwaliteit gaan lijkt zo logisch

Volmondig antwoorden mijn klanten meestal stuk voor stuk “Uiteraard kies ik voor goede kwaliteit.” Op mijn waarom vraag verklaren ze dat ze een stevig huis willen, dat niet bij de geringste storm omvalt. Dat ze zeker willen weten dat het de komende 30 tot 40 jaar zonder problemen meegaat, ook bij een eventuele aardbeving etc.

Bij het bouwen van je huis is het inderdaad verstandig om goede bouwmaterialen te kiezen. Dit geldt overigens ook voor parkeergarages, kantoorgebouwen, bruggen en viaducten natuurlijk. Het kippenvel schiet over mijn lijf als het journaal bericht over een plots ingestorte brug of over ingezakte daken van parkeergarages door teveel sneeuw op het dak.

Je lijf is ook een huis

Kijk eens naar je lichaam alsof dat jouw huis is. Een huis dat je warm houdt en beschermt tegen indringers van buitenaf. Het zorgt ervoor dat jij kunt lopen, springen, denken en eten. Je hebt er slechts eentje van en daar moet je je hele leven mee doen. Het heeft, in tegenstelling tot echte huizen, zelfs een zelfherstellend vermogen. Het is geen enkel probleem als jij je per ongeluk de buitenzijde kapot maakt omdat je in vinger snijdt of omdat je valt op je knie die daarna bont en blauw is met een flinke schaafwond. De artsen van tegenwoordig kunnen je huis oplappen als je een onderdeel breekt of als je gekke vlekken krijgt en ze kunnen zelfs onderdelen vervangen als er iets onherstelbaar beschadigd is.

De kwaliteit van je cellen bepaalt de kwaliteit van je lichaam

Zoals de kwaliteit van een echt huis bepaalt wordt door de kwaliteit van de gebruikte bouwmaterialen, zo wordt de kwaliteit van jouw persoonlijk huis / lichaam bepaalt door de kwaliteit van je cellen. Je lichaam repareert en vervangt je de cellen van alle soorten weefsels in jouw lichaam de hele dag door, waardoor je lichaam zich aanpast aan de gevraagde belasting en omstandigheden. Dit heet de ‘turnover’ tijd. Elke weefselsoort heeft een eigen tijdsperiode dat het erover doet om alle cellen te vervangen door kwalitatief nieuw volwaardig weefsel. De cellen die je dunne darm aan de binnenkant bedekken zijn na 24 uur alweer voor de helft vervangen. De helft van je huidcellen zijn na 14 dagen vervangen. Botweefsel heeft 4-6 weken nodig om voor de helft vervangen te worden en kraakbeen heeft zelfs 7 jaar nodig!

Je bent wat je eet

Maar wat bepaalt nou de kwaliteit van je cellen? Met logisch nadenken kom je al snel tot de conclusie dat je voeding deze kwaliteit bepaalt! Je lichaam breekt namelijk alles wat je eet middels de vertering af tot zulke kleine bouwstenen dat deze door je lijf kunnen worden opgenomen of gebruikt kunnen worden om iets nieuws van te bouwen. Koolhydraten worden bijvoorbeeld afgebroken tot glucosemoleculen , eiwitten naar aminozuren en vetten tot vetzuurketens.

Slecht bouwmateriaal zorgt voor zwakke gebouwen

Denk eens aan lange eiwitketens die in ei, kaas, vlees of noten zitten. Je spijsverteringsproces knipt de ketens in hele kleine stukjes, aminozuren. Er zijn verschillende soort aminozuren en door bepaalde combinaties te maken ontstaan er andere soorten eiwitten. Je lichaam gebruikt eiwitten als basis voor spieren, maar ook voor enzymen en hormonen. Als je wilt dat je lijf kwalitatief goede eiwitten maakt, zodat je spieren van solide materiaal gemaakt worden en je hormonen exact de juiste samenstelling krijgen, dan zal jij ervoor moeten zorgen dat deze kwalitatief goede materialen voorhanden zijn. Stop jij baggermateriaal in je lichaam, dan kan je lichaam alleen met baggermaterialen werken en zal de kwaliteit van je lichaamsweefsels ook wel eens bagger kunnen zijn. Ja, van de vetzuurketens bouwt je lichaam nog steeds celmembranen als celwanden, maar de kwaliteit van de vetzuren bepaalt hoe veerkrachtig de celwand is en hoe soepel doorlaatbaar de membranen zijn voor voedingsstoffenuitwisseling en het doorgeven van electro-impulsen in je zenuwen bijvoorbeeld. Je bent dus echt letterlijk wat je eet.

Hoe dichter je voeding bij de natuur zit, hoe beter de kwaliteit

Dit is exact de reden waarom het gezonder is om voeding te kiezen die zo dicht mogelijk bij de natuur ligt. Voeding die zo min mogelijk door de fabriek bewerkt is. De fabriek maakt uiteraard ook gebruik van producten uit de natuur, maar heeft deze wel uit elkaar gehaald en bewerkt. Heeft er stofjes (o.a. vitamines en mineralen) uitgehaald, de vorm veranderd en vaak andere stoffen zoals bijvoorbeeld E-nummers (voor een mooie kleur, voor een betere smaak, zodat de stoffen gemengd blijven) terug gestopt. Het lijkt in de verste verte niet meer op het product zoals de natuur het gebouwd heeft. Ons lichaam werkt echter nog met de genen en het brein van vele 100.000 jaren terug. Het is ingesteld op producten zoals de natuur ze gemaakt heeft en herkent de lege omhulsels en synthetische look-a-likes niet. Ja, het kan nog steeds wel de voeding afbreken en omvormen tot bepaalde cellen, maar of de werking en de kwaliteit van de cellen hetzelfde doet, dat is maar zeer de vraag.

Kies voeding die je oma en het liefst de oma van je oma nog zou herkennen

Doordat je lichaam voortdurend bezig is om weefsels te vernieuwen, zal het veranderen van je voedingspatroon soms al heel snel merkbare verschillen opleveren. Kijk maar eens naar de cellen aan de binnenkant van je darm. In 24 uur is de helft vervangen. De tweede helft duurt er langer over, maar binnen twee weken heb jij totaal andere darmbekleding dan eerst. Kies je voor volwaardige voeding, die de oma van je oma nog herkend zou hebben, dan zal de kwaliteit van je cellen er enorm op vooruit gaan. En dat merk jij bijvoorbeeld in je energie, je focus en in je huidkwaliteit.

Hoe ziet dat er dan praktisch uit?

Koop zoveel mogelijk eten zonder streepjescode en vraag je af of de oma van je oma het zou herkennen. Hieronder volgt een opsomming van wat er zoal in je boodschappenkar zou kunnen belanden. Verwacht niet van jezelf dat je van de één op de andere dag je gewoontes kunt veranderen. Bewustwording is al een eerste stap en daarnaast zoek je bijvoorbeeld elke week een nieuwe recept uit dat je lekker en goed te maken lijkt. Op die manier is het een leuke en interessante ontdekkingsreis en leer je stap voor stap steeds meer bij.

Volwaardige koolhydraten

  • verse groenten bij voorkeur of groenten uit de diepvries en pot (zonder toegevoegde suikers of zout)
  • peulvruchten
  • volkoren graanproducten (volkoren en speltbrood, roggebrood, pasta, zilvervliesrijst)
  • koude aardappelen (als je ze eerst laat afkoelen en in de koelkast zet, beïnvloeden ze je bloedsuikerspiegel aanzienlijk minder)
  • vers fruit

Volwaardige eiwitten

  • vlees
  • gevogelte
  • magere en vette vis
  • eieren
  • kaas en halloumi
  • kwark, skyr, yoghurt
  • noten (ongebrand en ongezouten)
  • peulvruchten
  • volkoren graanproducten (volkoren en speltbrood, roggebrood, pasta, zilvervliesrijst)

Volwaardige vetten (alles met mate)

  • olijfolie
  • kokosolie
  • roomboter en ghee
  • avocado en avocado olie (niet verhitten)
  • walnoot olie (niet verhitten)
  • noten (ongebrand en ongezouten)
  • visolie en krillolie (in supplementen)

Vezels

  • groenten
  • fruit
  • volkoren graanproducten (volkoren en speltbrood, roggebrood, pasta, zilvervliesrijst)
  • koude aardappelen
  • peulvruchten
  • noten

Ik ben benieuwd wat je van deze informatie vindt. Kun je er iets mee? Vind je het ingewikkeld of juist niet? Als ik je ergens mee kan helpen, laat het me vooral weten. Ik vind het super tof om over voeding, het lichaam en het brein te praten en kijk graag mee hoe jij hier stap voor stap zaken in kunt verbeteren. Dit advies gratis en geheel vrijblijvend en ook nog eens heel persoonlijk, want niemand is hetzelfde, geen twee lichamen zijn gelijk en iedereen bevindt zich in andere omstandigheden. Vraag hier de gratis online brainstormsessie aan.